Закуски

Приятного аппетита!

Жульен с курицей и шампиньонами

Жульен с курицей и шампиньонами

Нежная куриная грудка, свежие шампиньоны, сладкий репчатый лук и корень сельдерея, томленые в сливках и белом вине под ломтиком сыра Гауда.

Ролл с рваной свининой, луком фри и BBQ

Ролл с рваной свининой, луком фри и BBQ

Сытный домашний ролл с мясом, луковые кольца фри и домашним соусом BBQ

Мойва-фри

Мойва-фри

Маринованная рыба, обжаренная в авторской панировке, до хрустящей корочки. Подаётся с соусом тартар.

Креветки «Пиль-пиль»

Креветки «Пиль-пиль»

Тигровые креветки, обжаренные на оливковом масле, с добавлением чеснока, острого чилийского перца и рубленой зелени. Подаются с хрустящими тостами.

Сигары с овощами соусом сладкий «Чили»

Сигары с овощами соусом сладкий «Чили»

Роллы из рисовой бумаги, начинённые овощами, обжаренными на кунжутном масле с добавлением соевого и устричного соусов, приготовленные до хрустящей корочки. Подаются с соусом сладкий чили и микс салатом.

Овощное ассорти

Овощное ассорти

Спелые томаты, молодые огурцы, сладкий болгарский перец, рулетики из цукини с нежным сливочным сыром, свежий сельдерей, хрустящая морковь, зелёный лук. Подаётся с соусом грибиш и икрой из баклажана.

Мясное ассорти

Мясное ассорти

Буженина собственного приготовления с сырным кремом, нежный ростбиф на травах с бальзамическим соусом, тающий отварной язык с хрустящим огурцом, копченая утиная грудка с запеченным перцем и грушей, маринованная в соевом соусе куриная грудка на гриле; подается с соусом «Хрен» и зернистой горчицей.

Рыбное ассорти

Рыбное ассорти

Рулетики из слабосолёного лосося с творожным сыром, дорада горячего копчения, рулетики из масляной рыбы холодного копчения и тигровые креветки, обжаренные в пряном масле. Подаётся с лимоном и маслинами.

Закуска под водку

Закуска под водку

Традиционная русская закуска на двоих. Сельдь, копчёное сало, запеченный с чесноком картофель, домашние грибочки со сметаной и квашеная капуста. Подаётся с маринованными огручиками и красным луком.

Ассорти сыров

Ассорти сыров

Коллекция сыров: «Чеддер», «Маасдам», сыр «Песто» зеленый, нежный сливочный сыр и пикантный сыр с голубой плесенью с ассорти из винограда, груши, меда и миндаля.

Татаки из тунца

Татаки из тунца

Филе тунца, приправленное специями и какао, в панировке из семян кунжута. Подаётся на подушке из пёстрого салата с соево-апельсиновым соусом.